东北特产黄粘豆包 自家纯手工制作/现蒸黏豆包 真空包装 5斤包邮
- 净含量:500g
- 包装方式:散装
- 产地:中国大陆
- 省份:吉林省
- 城市:四平市
年味之二：包粘豆包
杀完猪就该包豆包了。
大黄米用热水淘洗后磨成粉面，用热水和匀后装到缸里，为什么放缸里呢？我也不知道，现在回忆起来，也许因为那时候农村的生活条件有限，没有大件可供装面的东西吧。把缸放到热坑头，甚至都要用被子盖好。每半天把缸下面的面倒上来，把上面的放到下面，为了受热更均匀。等面发好了，有一点点的酸味。豆包里的豆是红小豆，洗净泡一天，然后放大锅里煮，记得小时候会放糖精，为了更甜也为了省钱。红豆边煮要边搅，不然底会糊的。等豆熟了用大勺子碾碎。凉了之后就可以包豆包了，我小时候经常做的事情就是贴豆包叶和摆豆包。因为蒸的时候豆包会粘，所以下面放上苏子叶，不会和下面蒸豆包的连子（屉）粘一起。一大锅豆包出锅后通常都是爸爸起豆包，就是把连在一起的豆包分开移到另一个连子上，放到外面冻上。一天之中蒸十锅豆包，外面冰天雪里，一开门，当冷空气遇到热空气，屋里屋外云里雾里的，坑上热的可以烙饼了。可能因为地区不同，我看现在的豆包都是圆的了，我记得小时候的豆包都是比较高大的。吃豆包不是我的最爱，但沾着糖我喜欢，嘿嘿……。包豆包小户人家可能要包一天，大户人家要找邻居包两天。包好冻起来，吃的时候和菜饭一锅热着吃，口感和新包的一样哦！一般都要吃到春天开化的时候。有时候豆包包的多少也向征着这家日子过的好坏。
真空包装，背面是苏子叶哦！！
1.白色豆包的面是优质东北江米面和白玉米面（大米面也可以）
2.豆陷是优质东北大红豆
3.发好的面团和做好的豆陷
4.包好的豆包，很丰满哈，站好喽！
5
.蒸好后
6.现在的东北天气已经很凉了，晾凉后的豆包，特别劲道。
黄豆包（大黄米兑玉米面）
关于豆包
1.豆包都是现包现卖的，这点大家放心哦。
2.豆包下面放的苏子叶，关于苏子不用多讲，天然有营养。
3.凉后真空包装，正常8个一斤，一斤起拍，吃不了的冷冻保存，和新鲜的口感 一样的。
4.豆包分白色和黄色两种，白色是江米面和白玉米面，黄色是大黄米和玉米面。
5.豆包的面是自然发面，但不添加任何发酵剂，所以会有点酸味，介意的慎拍哦！！
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